ゆず
卵黄
みりん
赤味噌
砂糖
ダシ汁
※分量はすべて適量です。
「腹が減っては徹夜はできん！」そんなときこそ 楽飯へ！！
ゆず味噌
材料
ゆず
卵黄
みりん
赤味噌
砂糖
ダシ汁
作り方
１.柚子は洗い、皮だけをすりおろしておく。
２.厚手の鍋に赤みそ・砂糖・みりん・ダシ汁・卵黄を入れ、木ベラでよく混ぜ合わせる。
３.上記を火にかけ、混ぜながら弱火でトロリとするまで煮詰め、
火を止めおろしたユズを入れる。
ゆず
卵黄
みりん
赤味噌
砂糖
ダシ汁
１.柚子は洗い、皮だけをすりおろしておく。
２.厚手の鍋に赤みそ・砂糖・みりん・ダシ汁・卵黄を入れ、木ベラでよく混ぜ合わせる。
３.上記を火にかけ、混ぜながら弱火でトロリとするまで煮詰め、
火を止めおろしたユズを入れる。