作り方 1.鶏肉は塩をまぶし、電子レンジで温めておく 2.ご飯を鍋に好きなだけ入れ、ご飯が浸る程度の水を注ぐ 3.中火にかけ2~3分後、かつお節を入れる 4.鶏肉を投入 5.灰汁をとりウェイパーを溶かす 6.水分がある程度減り出したら、醤油を一回しかける 7.器に盛り最後に薬味、揚げワンタンを乗せごま油を 1、2滴垂らして出来上がり