
「腹が減っては徹夜はできん!」そんなときこそ
楽飯へ!!
ペペロンチーノ
材料
パスタ
ニンニク
鶏肉(もも)
一味唐辛子
水
※分量はすべて適量です。
作り方
1.まず鶏肉を少し油をひいたフライパンで焼く。
焼く時は、皮から焼き、焦げ目がついたらひっくり返す。
表面を軽く焼いたら水を少し入れ蒸し焼きにする 。
2.焼けたら取り出し一㌢くらいの厚さにきっておく。
3.肉を焼いたフライパンに油を大さじ一杯とスライスしたニンニクを入れ、
じっくりときつね色になるまで炒める(弱火で)。
4.そこに焼いた肉、パスタと一味唐辛子を少量入れ、油と馴染ませる。
トッピングで刻み海苔や刻みネギを載せてもオイシイです。